于都寒信村庙会摆500桌流水席 免费吃还能打包....

2017-09-16 老家于都

位于江西省于都县寒信村，每年的农历7月24日，这里都会举办一场一年一度热闹非凡的水府庙会，各地赶来的乡亲们都会利用庙会的机会见面，叙叙亲情，拉拉家常，祠堂里办接待酒席达500桌，所谓“流水席”，就是食客分几轮入席，先吃完的先离开，后面又有人接上来。

这是民间自发捐款办的庙会，由寒信村最大的姓氏肖家人主办，以宰鸡杀鸭来敬奉温、金二神，每年的这个时候，周边各个城市乡镇的肖家宗亲都会赶到现场。9月14日（农历7月24日）一大早，乡亲们就捧着香烛祭品，提着大盘鞭炮，多的还有用箩筐挑着鞭炮来到庙会祠堂门口。

9月14日，慕名前来参加水府庙会的乡亲和游客高达上万人，庙会逛累了，你就可以在祠堂的宴席桌找个位子免费吃上一顿美味的农村“流水席”。

烧好的菜都是用大号的不锈钢盆装好，这样的一盆菜可以装满几十个菜盘。

从早上一直到中午，厨房的阿姨们几乎没有闲过，那边上着菜，这边就又开始烧菜。

“流水席”每桌有九菜一汤，以猪、鸭、鱼肉为主，素菜为辅。

这道客家鱼丸是当地的一道特色菜，简单的制作工艺吃起来却回味无穷，既有鱼肉的香甜，又有薯粉的滑腻。

这道赣南小炒鱼也是一道必不可少的待客菜，色泽金黄，质感外酥里嫩，略带醋香，是小炒鱼的特色，在当地，一般办酒席或招待客人都会有这道菜。

为了杜绝浪费，“流水席”每桌都放有红色塑料袋，方便食客们把吃不完的菜打包回去。

2017-09-16 老家于都

位于江西省于都县寒信村，每年的农历7月24日，这里都会举办一场一年一度热闹非凡的水府庙会，各地赶来的乡亲们都会利用庙会的机会见面，叙叙亲情，拉拉家常，祠堂里办接待酒席达500桌，所谓“流水席”，就是食客分几轮入席，先吃完的先离开，后面又有人接上来。

这是民间自发捐款办的庙会，由寒信村最大的姓氏肖家人主办，以宰鸡杀鸭来敬奉温、金二神，每年的这个时候，周边各个城市乡镇的肖家宗亲都会赶到现场。9月14日（农历7月24日）一大早，乡亲们就捧着香烛祭品，提着大盘鞭炮，多的还有用箩筐挑着鞭炮来到庙会祠堂门口。

9月14日，慕名前来参加水府庙会的乡亲和游客高达上万人，庙会逛累了，你就可以在祠堂的宴席桌找个位子免费吃上一顿美味的农村“流水席”。

烧好的菜都是用大号的不锈钢盆装好，这样的一盆菜可以装满几十个菜盘。

从早上一直到中午，厨房的阿姨们几乎没有闲过，那边上着菜，这边就又开始烧菜。

“流水席”每桌有九菜一汤，以猪、鸭、鱼肉为主，素菜为辅。

这道客家鱼丸是当地的一道特色菜，简单的制作工艺吃起来却回味无穷，既有鱼肉的香甜，又有薯粉的滑腻。

这道赣南小炒鱼也是一道必不可少的待客菜，色泽金黄，质感外酥里嫩，略带醋香，是小炒鱼的特色，在当地，一般办酒席或招待客人都会有这道菜。

为了杜绝浪费，“流水席”每桌都放有红色塑料袋，方便食客们把吃不完的菜打包回去。