赣州兴国县之特色小吃之江背米果

兴国县隶属于江西赣州市，位于江西省中南部，赣州市北部，是有名的将军县。兴国，除了红军多，将军多之外，还有吃的也特别多。今天小编就给大家介绍下兴国的小吃——江背米果。

江背！地处兴国县城东边，交通便利。不知在何时起，江背米果就火了起来，虽然兴国各乡也会做米果，但出名的就是江背乡做的米果，也许江背品种多吧！也许江背水好吧！总之！只要你想找兴国的各式米果，在江背都能找到，而在其他地方只能是定做。而在江背，去到稍大一些的店都能找到，也许这就是江背米果出名的地方吧！好了！下面给大家介绍下部分米果：

舍山鱼子，用米粉加入舍子(山药的一种)包鱼块放入油锅，那个味！吃了忘不了。

油七，糯米粉为原料，放入油中榨，加入些芝麻会更香

番薯包！番薯加米粉，入油锅，里嫩外酥，非常好吃！

辣椒包！鲜嫩青椒，外裹米粉，过油炸之

花生饼！花生米泡水发胀后，洒在调好的米粉汤里，用圆勺掌之下油锅，即成。

茄子包！茄子切片，裹上米粉，外焦里嫩。

艾米果！艾草和糯米粉。放蒸笼上蒸之，出炉清香翠绿，质柔带韧

冲天炮！糯米制品，因在油炸时易“爆炸”，因而得名

特制辣椒水！江背米果绝配！以上米果粘上少许，那个香呀！

是不是流口水啦！是就背起行囊，来个说走就走的旅行吧！来我们大兴国！来江背吧！